Призначення: портативний, зручний пристрій для приготування смачних страв із м'яса «з димком» на природі.
Мангал розкладається в робоче положення впродовж 1-2 хв.
Заходи безпеки: збирати мангал у транспортне положення після його охолодження.
Розбірний переносний мангал — найпоширеніший вид на сьогодні. Його головна перевага полягає в компактності. У складеному стані він займає мало місця, зручний для перенесення, а складання до робочого стану неймовірно просте та займає кілька хвилин.
Мангал (азерб. manqal, арм. ⁇ , вантаж. ⁇ , перс. ⁇, тур. mangal, від араб. ⁇ ⁇ ⁇ ) — жаровня в народів Близького Сходу, мідна чаша на ніжках із широкими горизонтальними крисами, двома ручками для перенесення та напівсферичною кришкою.
Всередину мангала ставлять мідну або глиняну чашку з гарячими (деревними) вугіллям. Кришка має ущільнений верх, на який можна ставити посуд для розігрівання їжі. Під час приготування їжі кришку знімають і посуд ставлять на таганок. Іноді мангал накривають ковдрами, під якими гріються. Найкраще використовувати чавунні мангали, які міцні та довго зберігають тепло.
Є ще й так звані настільні мангали, основою яких є решітка, що схожа на пристосування для барбекю, яка нагрівається не завдяки вугіллю, а завдяки газу. Це дає змогу використовувати мангал для приготування кількох страв одночасно, наприклад, готувати шашлик поруч із гарніром.
Українах колишнього СРСР мангалом часто називають будь-яке пристосування для отримання вугілля і приготування смаженого м'яса (шашликів). Зазвичай це металева коробка, промислового або саморобного виготовлення, з ніжками. Трапляються також туристичні складані мангали, деякі з яких є одноразовими, оскільки від сильного нагрівання вони прогоряють, а їх кріплення заклинює.
Основні | |
---|---|
Регульована висота решітки-гриль | Так |
Комплектація кришкою | Не передбачена |
Місткість шампурів | 6-10 (шт) |
Комплектація рожном | Не передбачений |
Тип | Мангал |
Тип палива | Деревне вугілля, дрова |
Конструкція | Збірно-розбірна |
Форма | Прямокутна |
Країна виробник | Україна |
Матеріал корпусу | Сталь |
Вбудований термометр | Не передбачений |
Габаритні розміри | |
Ширина | 35 мм |
Довжина | 47.5 мм |
Користувацькі характеристики | |
Вага | 7,5 кг |
Висота ніжок | 40см |
Висота борту | 15 см |